方欣红霓仟锅汇是方欣集团汇聚西安火锅行业餐饮特色，为填补西城无经典火锅餐饮空缺而筹建，该项目位于方欣风情餐街，其装修时尚、激情，拥有面积约3000多平方米，一、二、三层都分别各有大厅、包间共有21个， 共计400个餐位。
一楼主营各式实惠大锅：讲究“锅底有料，味道好”，有吃、有涮——三鲜棒骨锅、香辣蹄花锅、以及各类养生汤锅、纹鱼锅、四分天下锅、酸菜锅等各种口味，供您选择。
二楼重庆朝天门传统火锅，——新派老火锅、鸳鸯锅，经厨师自制而成的锅底料并配有川味火锅专用调和香油，同时为您免费提供爽口凉菜、精美点心、时尚沙拉、养生粥品、自制煲汤，让您真正体会到“仟锅汇的火锅会说话，价格没话说”服务理念。
三楼配有时尚铁板烧和各类煲汤小锅----泰式冬阴功、肥牛骨髓锅、野生菌乌鸡锅，有喝、有涮，营养健康，并配有各类舒适的包间供您选择，让您明明白白消费，健健康生活。
         汇仟锅之特色   聚万商之经典
         融方欣之智慧   通四海之宾客